Festivalul Carnatilor de Plescoi 2012 din Berca

Renumitii carnati de Plescoi, vor fi si in acest an vedetele festivalului de la Berca, organizate in perioada 06-07 octombrie.

Gustosi, uscati, afumati si picanti, carnatii de Plescoi  au devenit un preparat reprezentativ pentru Buzau. Carnatii de Plescoi, sunt renumiti in toata Europa, iar festivalul atrage atat turisti romani cat si straini.

Carnatii de Plescoi poarta cu ei o adevarta legenda a retetei secrete. Astfel, se spune ca, atunci cand codrii erau casa si masa pentru haiduci, in zona dintre dealuri si valea Buzaului, o ceata de haiduci isi aveau tabara. Haiducii pradau oile muntenilor bogati, iar pentru a pastra cat mai bine prada si pentru a nu fi prinsi de potera cu ea, acestia o preparau si o faceau pastrama si carnati. Haiducii nu mai sunt, insa reteta lor a fost preluata de localnici si transmisa din generatie in generate, pana in zilele noastre.

O astfel de poveste nu trebuie uitata si de aceea in fiecare an se sarbatoreste cu multa muzica si voiebuna la Berca, Festivalul Carnatilor de Plescoi.

Acces Zona:
Acces auto pe DN 10 Buzau-Brasov, DJ 203L Sapoca-Parscov, DJ 102F Satuc-Chilii
Acces CF in statia Satuc